近況報告とおすすめのレストラン

近況報告とおすすめのレストラン

めっちゃ久しぶりにブログを書くことにした。

理由は、せっかくブログをこしらえて、サーバー会社に毎月費用を支払っているのにひたすら放置をしているのはいかがなものかと思ったから。

続けるために

・せっかく再開してもまたすぐに続かなくなってしまったら意味がないと思ったので、続けるために大きくハードルを下げることにした
・それが「すべて箇条書きで書く」というもの
・文章を組み立てる手間が減るので楽。それでいいのかはわからないけど

同僚たちとちょっといいディナー行った

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チームの忘年会は少し贅沢を😋

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・銀座にあるRestaurant Airというお店に、チームメンバーで忘年会と称して行った
・お互いのグラスを、割れるんじゃないかというくらいに強く打ち付けて、100m先の人に呼びかけるような声量で隣の席の人と話すような、いわゆる「飲み会」が好きじゃないのでこういうのでちょうどいいと思った
・「イノベーティブ・フュージョン」というジャンルらしい。フレンチだとかイタリアンだとかにとらわれずに料理を提供するとかなんとか、調べたところ書いてあった
・5枚目の、何やらグラスに入っている料理が、店名を冠した「Air(エール)」というものらしく、上からスプーンで勢いよく突き破って食べる。これが目にも舌にも一番美味しかった
・そう何度もあるものじゃないので、こういう奮発した食事に同僚と行くのも、たまにはいいかもしれないとおもった

クリスマスディナーに妻と行った

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クリスマスディナーきた

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・エラン・ヴィタールという代々木にあるお店に妻とクリスマスに行った
・ここはいわゆる分子料理がメインで、名前から全く予想できない料理が飛び出してくる。そしてそれがまた最高に美味しい
・また、料理の上からプロジェクションマッピングを投影してくれるという仕様になっていて、目にも大変鮮やか
・あまり詳細を書くとネタバレになってしまうため控えるが、特に最中(あの皮で餡を挟んだ和菓子のこと)がとても美味しかった。あんな最中は食べたことも見たこともなかった
・とても美味しく、かつ楽しい演出の数々で、いい時間を過ごさせていただいたが、店舗の目の前がニッポンレンタカーのため、店舗の看板をどんな角度で撮影しても必ず写り込んでしまうのは少し残念だった。このレストランに非はまったくないが

というわけで

・たまには更新していこうと思う

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